Plant-based prehrana – što stvarno znači, koje su prednosti i kako se uklapa u zdrav način života U posljednjih nekoliko godina termin plant-based prehrana (prehrana temeljena na biljkama) postao je jedan od najčešće spominjanih pojmova u svijetu nutricionizma. No, što zapravo znači i razlikuje li se od veganske ili vegetarijanske prehrane? Što je plant-based prehrana? […]
Plant-based prehrana Read More »
Intermittent Fasting (IF) – Mitovi, stvarnost i znanstvena podloga Intermittent fasting (u nastavku teksta: IF) u posljednjih je nekoliko godina postao jedan od najpopularnijih prehrambenih trendova. Dok ga jedni promoviraju kao čudotvorno rješenje za mršavljenje, zdravlje i dugovječnost, drugi ga doživljavaju kao pomodnu dijetu bez znanstvene osnove. No što IF zapravo jest, a što nije?
Intermittent Fasting Read More »
Organska hrana – što je i je li zaista zdravija? Organska proizvodnja hrane posljednjih je desetljeća postala globalni trend. Kupci je sve češće biraju jer je povezuju s boljim zdravljem, kvalitetnijim nutritivnim sastavom i manjim utjecajem na okoliš. No, postavlja se pitanje: što organska hrana zapravo znači i donosi li ona doista značajne prednosti u
Sirova hrana – je li zaista „bolja“ od kuhane? – Znanstveni pogled na raw food prehranu Do danas svi znamo da pravilna prehrana može poboljšati zdravlje, produžiti život i smanjiti rizik od bolesti. No, u svijetu prehrane stalno se pojavljuju novi trendovi i pokreti – jedan od najzanimljivijih svakako je raw food ili prehrana sirovom
Ugljikohidrati – najvažniji izvor energije u ljudskoj prehrani Što su ugljikohidrati? Ugljikohidrati su organske makromolekule građene od ugljika, kisika i vodika. Oni su uz proteine i masti glavni energetski nutrijenti u ljudskoj prehrani. Iako se često neopravdano demoniziraju, ugljikohidrati su ključni za zdravlje, sportsku izvedbu i oporavak. Podjela ugljikohidrata Ugljikohidrate možemo podijeliti prema strukturi na:
Whey proteini – najkvalitetniji dodatak prehrani za rast i oporavak mišića Što su whey proteini? Whey proteini, poznati i kao proteini sirutke, najpopularniji su i najistraženiji oblik proteinskih dodataka prehrani. Dobivaju se iz mlijeka – procesom odvajanja sirutke (tekući dio mlijeka) od kazeina (kruti dio).Razlog njihove ogromne popularnosti leži u činjenici da su izuzetno visokokvalitetan
Proteini – najvažniji makronutrijent za zdravlje, snagu i dugovječnost Zašto su proteini ključni? U znanstvenim krugovima proteini se smatraju najvažnijim makronutrijentom – i to s razlogom. Njihova uloga u tijelu je nezamjenjiva jer: Drugim riječima – bez adekvatnog unosa proteina, nema optimalnog zdravlja, snage ni sportskih performansi. Aminokiseline – gradivni blokovi proteina Proteini se sastoje
Masti – nepravedno zapostavljen, a ključan makronutrijent Masti su često percipirane kao „loša“ komponenta prehrane. Međutim, problem za zdravlje nije sam unos masti, nego vrsta i količina. ⚠️ Previsok unos masti, posebice loših izvora poput trans-masnih kiselina i prevelikog udjela zasićenih masti, može negativno utjecati na zdravlje. ✅ S druge strane, kvalitetni izvori masti ključni
Krom i jod – mali minerali, veliki utjecaj na zdravlje i metabolizam Kad razmišljamo o mineralima važnim za naše tijelo, često se spominju kalcij, magnezij ili željezo. Međutim, minerali u tragovima poput kroma i joda jednako su ključni – iako ih trebamo u puno manjim količinama. Njihov manjak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, dok
Cink, bakar i selen – minerali u tragovima s velikim učinkom na zdravlje i performanse U svijetu fitnessa i zdravlja često se naglasak stavlja na makronutrijente poput proteina, ugljikohidrata i masti. No, minerali u tragovima, iako potrebni u vrlo malim količinama, imaju ogroman utjecaj na naše tijelo. Tri takva minerala – cink, bakar i selen
Cink, bakar i selen Read More »
